Зоологи насчитывают более 230 видов черепах, они делятся на 2 класса, в зависимости от среды обитания- одни живут на земле,другие в океанах, морях, реках и болотах. Встречаются на всех материках кроме Антарктиды. Черепахи долгожители доживают 150-180 лет. Размеры колеблятся от 10см до 2м.(Галопогоская). основные враги хищные птицы. Хватают черепаху, взлетают повыше и бросают её на камни. Существует легенда, что так погиб древнегреческий драматург Эсхил. Орел принял лысую голову за камень и сбросил на Эсхила черепаху. В Китае очень любят черепах, считают, что они приносят в дом здоровье, богатство и долголетие.Автору спасибо за як, решать было интересно
Китайские ласточки не исключение
Саланга́ны (лат. Collocalia) - род птиц из семейства стрижиных. Виды рода населяют Юго-Восточную Азию и острова Океании. Гнездятся на отвесных скалах, но чаще в пещерах на побережье. Представители рода имеют узкие крылья, приспособленные к быстрому полету, и небольшой клюв с зазубринами, приспособленными для охоты на насекомых в полете. Гнезда некоторых видов целиком состоят из застывшей слюны этих птиц и употребляются в пищу под названием "ласточкины гнёзда", будучи известным деликатесом китайской кухни.
В Китае готовят не только живое, но и ласточкины гнезда, правда в одной провинции из одной пещеры. Пробовать не рекомендую, наши ласточки лепят гнезда из грязи смачивая её своей слюной
@LauraMenshikova, Спасибо!
После Ваших слов, у меня "чувство собственной важности" прямо до небес взлетело!
Теперь я точно зазнаюсь!
@Vovka., я от Вас в восторге!!! Простите, не сдержалась... Давно назревало))))))))))))))
Свиные уши готовят и нас. Только не ресторанах а в деревнях, а готовят мужички-резальщики. Не знаю рецепта и способа приготовления, но было очень вкусно
Пришлось нам как-то забрести в дорогой китайский ресторан. Голодные были. Почитали меню: куриные лапы (с когтями), свиные уши, копыта всяких животных (ну то, что даже собаки едят неохотно), причем по цене мраморной говядины и прочего филе миньон. После прочтения нас начало подташнивать и мы оттуда сбежали.
По моему, в Китае любят всё, что летает, бегает, плавает и ползает, а главное, в Китае всё это умеют готовить
Всё, без каски больше не хожу!
